主人与狗狗共享餐:牛肉丸

柴豆豆 围观:1163 2019-12-24
狗狗如何变乖

周星驰的电影《食神》里的“爆浆濑尿牛肉丸”,是我每次去港式餐饮店必点的之一。电影中的牛肉丸很筋道弹牙,里面的经典台词提到:“平均每片牛肉要捣26800多次。”意味着牛肉丸要做得筋道爽口的唯一法则就是要花功夫“捣肉”。但我们不用捣26800次,只要多捏几次就会让牛肉丸的筋道度加分许多。

一、材料准备

  • 苹果:1/2颗

  • 红萝卜:1/4条

  • 牛绞肉:150克

二、食谱做法

1、将苹果、红萝卜去皮切丁备用。

2、苹果丁、红萝卜丁与牛绞肉搅拌均匀捏成球状,用锅蒸熟即可。

三、营养配方

苹果里含有丰富的纤维素和水分,红萝卜中最高的胡梦卜素可以转化为维生素A,有益于皮肤眼毛发的健康。

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我是柴豆豆,柴犬爱好者一枚

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